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冬季暖心排骨汤,娃喝了还想喝_猪肉_什么值得买

更新:2022-10-26 编辑:ROR体育-ROR体育App下载-官网首页 来源:ROR体育-ROR体育App下载-官网首页 热度:1271℃
2022-10-25 14:39:39 3点赞 3收藏 2评论

冬天就是要来一碗热腾腾香喷喷的排骨汤,大口喝汤大口吃肉,一碗下去暖身又暖心冬季暖心排骨汤,娃喝了还想喝 。买上几斤上好的新鲜黑猪肋排粒,只加一点葱姜盐煲汤就足够鲜美了。不过为了让娃能经常换换口味,再考虑到营养搭配,老母亲研究了几款煲汤食材搭配,跟大家分享一下吧。

【准备工作】

如果给娃吃的话推荐买这种精修肋排粒,肥肉不多,形状规整,适合娃自己拿着啃。一次可以多买些,加葱姜料酒焯水后,洗净杂质,分成小份冷冻,需要煲汤时拿出一份来提前一晚化冻即可,特别方便。

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我这次买了三斤,焯完水还缩水了一点……省着吃勉勉强强可以吃三顿吧~现在肉价太贵了冬季暖心排骨汤,娃喝了还想喝

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【食材搭配】

以下几种汤调味都只用盐和适量白胡椒即可。如果大人吃觉得淡的话可以额外准备一个油醋碟来沾排骨~

1. 萝卜豆腐娃娃菜排骨汤

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白萝卜去皮切块焯水至少五分钟,去除涩味,和排骨块一起放锅里,加满水后大火烧开转小火炖煮1.5-2小时,如果使用电压力锅的话30分钟左右即可,比较省时。

家里有虾皮的话可以煲汤时放一点提鲜,其实加点榨菜会更好吃,不过考虑到给娃吃的需要控制盐分,还是别加了吧。

最后十五分钟放入切好的嫩豆腐和白菜丝,增加汤的鲜甜味。

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(责任编辑:admin)

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